Bahan-bahan:
40 buah cakar ayam
1
buah bawang bombai
1
batang daun bawang
1
buah cabe hijau
100
g Tteok untuk Tteokbokki
3
sdm Gochujang
3
sdm bubuk cabe merah
3
sdm kecap asin
3
sdm gula pasir
2
sdm bawang putih cincang halus
3
sdm arak
1/2
sdm minyak wijen
sedikit
lada
Cara
membuat:
1.
Bersihkan cakar ayam lalu masukkan ke dalam air sedang mendidih bersama dengan
arak untuk sebentar kemudian bilas dengan air dingin.
2.
Potong bawang bombai, daun bawang, dan cabe hijau
3.
Campurkan semua bahan bumbu
4.
Cakar ayam dan sayur-sayuran dibumbui saus lalu diamkan selama 1 jam supaya
bumbu meresap
5.
Panaskan wajan dengan minyak goreng lalu gorenglah cakar ayam dan sayur sampai
matang
6.
Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar