Bungeopang

Bungeopang adalah sejenis jajanan yg bentuknya ikan, isinya kacang merah yang manis.biasanya kue ini hanya disajikan kalo pas musim dingin aja

Bungeopang = roti ikan mas, Nama itu diberikan karena roti itu berbentuk ikan. Bungeopang ini biasanya dipanggang langsung oleh penjualnya dengan menggunakan cetakan berbentuk ikan di warung kaki lima maka pembeli dapat menikmatinya hangat-hangat.

Karena bahannya hanya adonan tepung terigu dan kacang merah yang dimaniskan jadi harga pun cukup murah. Dengan 1000 won pembeli mendapat 3 hingga 5 roti ikan mas. Bungeopang ini panjangnya kira-kira 10cm sehingga dengan makan 2 roti saja membuat kita merasa kenyang. Unsur-unsur itulah yang Bungeopang disebut sebagai jajanan rakyat Korea pada musim dingin.

Bahan-bahan

200g tepung terigu

1butir telur ayam

100 ml susu segar

100 ml air

50g kacang merah yang dimasak dengan gula pasir

Cetakan

Cara membuat :

1. Buat adonan dengan mencampurkan tepung, susu, air, dan telur

2. Panaskan cetakan dan olesi sedikit minyak pada permukaan cetakan sebelum menuang adonan

3. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu taroh 1 sdm kacang merah di atas adonan itu

4. Tutup cetakan

5. Panggang dengan membalik-baliknya

6 Kalau permukaan roti menjadi kekuning-kuningan, baru diangkat

7. Sajikan saat masih panas